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    膜分离技术存在的问题及解决方法

    2020-08-21 16:31:19

    膜分离技术作为一种新型的高科技制造技术,在食品工业中的应用发展极为迅速,并取得了举世瞩目的成就。 它得到了各界越来越多的关注,并显示了广阔的前景。 特别是一些新的膜分离技术具有更大的潜力和更强的生命力。 下面专门先容了膜分离技术的问题和解决方案,让大家看一下。

    1.膜污染问题

    由于大多数食物都含有蛋白质、脂肪、纤维、鞣质及胶体物质,因此在操作过程中容易污染和阻塞膜,导致膜通量急剧下降。 然而,现有的清洁方法难以达到恢复焊剂的目的。 因此,进料液的预处理和清洗已成为膜技术应用的关键。 另外,开发不易污染的新型膜材料和改善膜表面也是控制膜污染的有效措施。

    2.膜的选择

    膜分离技术在生产中的应用日益广泛,但是由于许多因素的影响,例如膜材料的选择,膜分离过程中的压力,温度,浓度和流速,对其进行了更深入的研究和研究。 工艺条件是必需的。

    3.浓度极化现象

    由于滤膜上的筛孔非常小,沉积在膜表面的物质很可能形成高浓度的凝胶层,这影响了膜的通过速度和拦截性能,这称为浓差极化。 应采取相应的措施,例如降低物料液体的粘度,在每个阶段合理地调节压力,分别使用恒速和恒压过滤; 或与其他分离方法(如澄清和离心分离)结合使用。

    4.膜的性能有待提高

    膜材料种类少,膜孔径分布宽,性能不稳定。 例如,通常使用的亲水性膜材料的溶质吸附少,分子量截留值小,但是热稳定性差,其机械强度,耐化学药品性,耐细菌性通常不高,机械性高。 膜具有高的强度,耐高温性,耐溶剂性和抗生物降解性,但是该膜具有低的水渗透性和低的耐污染性。 另外,由于滤膜本身的孔径不能均匀,因此在过滤过程中一些颗粒和热原从较大的过滤孔中滤出,导致初步滤液不能令人满意。 因此,应采用多级超滤法提高食品质量,并研究开发性能优良的滤膜以克服其自身的缺点。


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