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    膜法浓缩分离设备膜分离技术在食品行业的应用?

    2020-08-22 10:02:32

    一、膜浓缩分离设备膜分离原理

    膜分离过程基于膜作为分离介质的选择性渗透。 当膜的两侧有驱动力(如压力差,浓度差,电势差,温度差等)时,原料侧成分选择性渗透到膜中,以达到分离的目的和净化。 不同的膜工艺使用不同的膜并具有不同的驱动力。 目前,工业上已应用的膜分离方法包括微滤,超滤,反渗透,渗析,电渗析,气体分离,全蒸发和乳状液膜。

    二、膜分离技术

    反渗透、超滤、微滤、电渗析的四个主要过程在技术上已经成熟。 大型工业应用已经形成,大型工业已经形成。 有许多可用于不同目的的商业产品。 在这里,大家主要先容反渗透膜和超滤膜的代表。

    1.反渗透膜

    反渗透膜中使用的材料起初是醋酸纤维素。  1966年,开发了聚酰胺膜,然后开发了各种合成复合膜。  CA膜具有很强的耐氯性,但抗菌性能较差。 合成复合膜具有高透水性和有机保留性能,但对次氯酸等酸性物质的抵抗力较弱。 这两种材料的耐热性差,高温度约为60°C,这限制了它们在食品加工领域的应用。

    2.超滤膜

    超滤膜Z初由CA制成,后来各种合成聚合物材料被广泛使用。 它的材料多种多样,其共同特点是具有耐热性,耐酸碱性和生物腐蚀性。

    常用的超滤膜材料是聚芳基砜和异丙基聚芳基砜。 这两种材料的优点是非常强的耐热性。 聚芳基砜具有良好的机械性能和优异的抗氧化性。 正常使用时,耐热温度可以达到80°C,而过程中,耐热温度可以达到90°C。 异丙基聚芳砜具有较好的抗氧化性。 在高温下能保持良好的机械性能,耐热温度可达90℃,过程中可达98℃。 当进行加热时,高温水迅速通过膜装置,并且由于膜装置材料的热膨胀系数不同,膜可能泄漏。 目前,通过对环氧类胶粘剂的组成和固化条件的研究,可以制造耐温差为50℃的快速加热和冷却膜装置。


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